Pura polvere di acai.
Prodotto ottenuto dalla polpa di açaí (Euterpe oleracea) sottoposta al processo di essiccazione mediante finestra di rifrazione (RWD).

Prodotto fresco in polvere. Può essere utilizzato sotto forma di polvere o ricostituito in polpa per l’applicazione nei prodotti alimentari.

L’Açaí è considerato estremamente benefico per la salute, principalmente per le sue proprietà energetiche.
È ricco di fibre, lipidi, minerali e vitamina E, un antiossidante che agisce nell’eliminazione dei radicali liberi, oltre a contribuire alla salute e alla rigenerazione della pelle e dei capelli, alla riduzione del colesterolo cattivo e al rafforzamento di muscoli e ossa.
L’Açaí ha un alto contenuto di pigmenti antociani, responsabili del suo colore viola. Gli antociani sono sostanze che hanno la capacità di reagire con i radicali liberi ed esercitano funzioni antiossidanti nell’organismo, favorendo la circolazione sanguigna e proteggendo l’organismo da malattie come il cancro e l’aterosclerosi.