Sorbetto con Acai e Banane

Sorbetto con Acai e Banane

Il SORBETTO di ACAI è completamente senza zucchero, una pausa ideale rinfrescante, ricca di antiossidanti ed energia. Contiene, grazie all’Acai anche grandi quantità di fibre che favoriscono la regolarità intestinale e migliorano la funzionalità dell’apparato digestivo. Punti di forza che per i consumatori si traducono nell’inedito piacere di scoprire le confezioni di un frutto-gelato tutto gusto e salute.

TEMPO DI PREPARAZIONE: 10

Ingredienti per Sorbetto di açai e banane. (per 2 persone)

Ingredienti

1 banana media, sbucciate

50 gr di polvere di açai

1 cucchiaino di olio di cocco vergine o extravergine

1 cucchiaino di sciroppo d’acero puro

Preparazione del sorbetto con Acai e Banane

Tagliare la banana in 6 pezzi e conservare in frigorifero finché non sarà dura, preferibilmente per una notte.

Schiacciare la polpa di açai in pezzi ancora più piccoli senza rimuoverla dalla confezione. Frullare la polpa in un frullatore per ottenere un composto liquido. Aggiungere i pezzi di banana surgelata, l’olio di cocco e lo sciroppo d’acero e frullare (è probabile che inizialmente il frullatore funzioni a scatti). Mentre le banane si rompono e amalgamano con gli açai, il composto sembrerà a pezzetti, poi appiccicoso ed eventualmente privo di grumi e leggermente liquido, come un sorbetto. Spegnere il frullatore frequentemente e rimuovere dai bordi del contenitore le parti del composto e rompere i pezzi più grandi di frutta. Servire immediatamente, o travasare in un contenitore e conservare in freezer fino al momento di servire.

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