Al tempo del covid-19….i benefici dell’açaí per migliorare l’immunità

Al tempo del covid-19….i benefici dell’açaí per migliorare l’immunità

Il famoso frutto tipico della regione amazzonica Euterpe oleracea, meglio conosciuto come açaí, ha conquistato il gusto popolare per il suo sapore intenso e l’alto contenuto di sostanze nutritive che conferiscono comprovati benefici per la salute. Ricco di composti antiossidanti, principalmente polifenoli e antociani, la sua composizione favorisce un elevato potenziale d’azione contro la formazione di radicali liberi, oltre ad effetti antinfiammatori e antitumorali.

Un argomento che ha suscitato grande impatto e interesse per tutti è la modulazione dell’immunità attraverso sane abitudini e principalmente attraverso una buona alimentazione. È nota da tempo l’importanza di una dieta equilibrata per il mantenimento del corpo e della salute in generale. L’idea è di mantenere un’adeguata pianificazione nutrizionale, associata all’inclusione di supercibi e integratori che rafforzeranno l’equilibrio del corpo. Pertanto, in considerazione di tutta la ricchezza nutritiva dell’açaí, sta guadagnando sempre più importanza e spazio nei piani alimentari delle persone, essendo riconosciuto come un super alimento.

RISPOSTA IMMUNOLOGICA

Il nostro sistema di difesa e protezione è formato da un insieme di organi, tessuti e cellule responsabili della lotta contro i microrganismi invasori per fermare lo sviluppo di malattie. Fondamentalmente il sistema immunitario è composto da due principali tipi di risposta: risposta innata e risposta adattativa.

La risposta immunitaria innata è la prima linea di difesa dell’organismo quando viene rilevato un “invasore”, di solito è abbastanza efficiente e può prevenire la diffusione di infezioni. La risposta immunitaria adattativa è più specifica, essendo attivata in modo secondario, quando la prima non funziona o non è sufficiente a combattere il patogeno.

Recenti studi hanno anche evidenziato l’açaí come un importante aiuto nelle risposte immunomodulatorie, poiché i composti fenolici presenti in alta concentrazione nel frutto, possono inibire l’azione delle cicloossigenasi e dell’LPS favorendo l’ottimizzazione della risposta immunitaria innata e adattativa.

VERSATILE E PRATICO

Poiché l’açaí è un frutto regionale con caratteristiche specifiche che favoriscono una rapida ossidazione e perdita di nutrimento, se non viene gestito nel modo e al momento giusto, l’intero beneficio della sua composizione è compromesso. Pertanto, al fine di democratizzare il consumo sicuro di açaí, la nostra azienda si impegna sempre a portare sul mercato alternative sane e sostenibili.

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